Acessório: Mezzaluna

O acessório para sua cozinha de hoje não é lá o item mais importante de sua cozinha, mas se você tem, facilita muita a sua vida, além de ser um charme. Tem gente que fala que a mezzaluna mudou a vida na cozinha, né Julieta e Soraya?!rs

A mezzaluna, do italiano "meia lua",  nada mais é que uma faca em meia lua utilizada para repicar alimentos e ervas de forma mais rápida, muito mais rápida por sinal, que uma faca. Eu na realidade prefiro sempre repicar na faca por questão de costume mesmo, mas sempre que lembro da mezzaluna tiro ela da gaveta e começo a repicar tudo que vejo na frente, principalmente as salsinhas. Gosto de repicá-las bem(até virar pó) e depois torcer bem em um Perfex debaixo d'agua para desidratá-las. Ficam lindas para finalizar pratos.

Experimente repicar salsinha na mezzaluna, é quase uma terapia!

Alguns modelos de mezzalunas:

Tramontina - R$69,40

Buffalo - $211,95

Nigella Lawson - £12.50

Tá com mais pressa ainda? 

Compre uma com duas lâminas. Chopping Set $20,00

Abraços repicados,

Felipe Tavares